2023排煙找凈覽(圖)-酒店食堂排煙設(shè)計(jì)-嘉定區(qū)食堂排煙：

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大型油煙機(jī)煙道清洗方法：油煙機(jī)器人清洗法：對(duì)于油污較少，清洗周期短且不易拆卸和人工無(wú)法進(jìn)入的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再使用油煙清洗機(jī)器人進(jìn)行遙控清洗，長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法多用于豎管道，這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

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近兩年商業(yè)綜合體排油煙系統(tǒng)安裝中遇到的問題歸類如下：

a，排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不規(guī)范、甚至道設(shè)計(jì)，導(dǎo)致商鋪無(wú)法開業(yè)閉店后才做排油煙凈化系統(tǒng)；

b，排油煙垂直井洞預(yù)留位置與商場(chǎng)餐飲招商實(shí)際位置不一致，導(dǎo)致水平管距離過長(zhǎng)油煙無(wú)法有效排放；

c，排油煙垂直井洞預(yù)留井洞尺寸與餐飲實(shí)際排放油煙量截面積不一致，導(dǎo)致油煙無(wú)法有效排放；

d，排油煙垂直管道尺寸過大，占用商鋪營(yíng)業(yè)面積，導(dǎo)致簽鋪率下降；

e，排油煙垂直井洞封墻現(xiàn)場(chǎng)安裝需敲墻，導(dǎo)致工期增加、工程量增加，經(jīng)費(fèi)增加；

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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不銹鋼材料、鍍鋅鋼板材料的化學(xué)及物理性能對(duì)比：不銹鋼材料具有耐酸﹑耐堿﹑不受腐蝕﹑不釋放有害物質(zhì)、延展性好易加工等特性。以SUS304不銹鋼為例，在空氣中的年腐蝕率小于0.01mm，在類似于排油煙等復(fù)雜環(huán)境中使用的年腐蝕率小于0.02mm。理論上講SUS304不銹鋼在排油煙管上的應(yīng)用只需有0.6MM即可保證使用壽命在30年以上。不銹鋼材料具有較好的延展性及良好的保溫性能，其熱傳導(dǎo)率是鍍鋅鋼板的1/3，不銹鋼的導(dǎo)熱系數(shù)為15w/(m·k)；鍍鋅鋼板的導(dǎo)熱系數(shù)為48 w/(m·k)。

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酒店廚房排油煙設(shè)備是酒店排送風(fēng)系統(tǒng)的重要組成部分，排煙系統(tǒng)的好壞直接影響酒店的菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。排煙好，廚房空氣好，廚師的技藝才能完1美發(fā)揮，烹制的菜肴才能吸引顧客，為酒店贏得口碑和回頭客。酒店廚房排油煙設(shè)備之油煙凈化一體機(jī)，簡(jiǎn)介：設(shè)備首先收集油煙，再采用專業(yè)凈化劑洗滌油煙，除去油煙中的有害物質(zhì)和油污，后排入管道。此設(shè)備集收集、凈化、排放為一體。特點(diǎn)：設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊；經(jīng)由風(fēng)機(jī)和排入管道的物質(zhì)沒有油污，可以避免風(fēng)機(jī)和管道的油污清洗麻煩；成本中等；綠色環(huán)保。

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有關(guān)排油煙管道構(gòu)造有哪些規(guī)定?煙1塵排出入口的材料應(yīng)取用防火材料特性好的材料生產(chǎn)制造;排出入口的方向應(yīng)根據(jù)房屋建筑所屬的標(biāo)準(zhǔn)確定，必須繞開有焚燒處理風(fēng)險(xiǎn)性的位置。排煙系統(tǒng)的詳案是將房間內(nèi)的煙1塵根據(jù)排風(fēng)機(jī)械設(shè)備排在戶外,而自然通風(fēng)是能過機(jī)械設(shè)備使室外的氣體開展強(qiáng)制性土地流轉(zhuǎn),先她們的自然通風(fēng)方位和地址就是說不一樣的,次之,她們土地流轉(zhuǎn)的空氣指數(shù)是不一樣的,因此不可以應(yīng)用相同管路,不然,我們?cè)谧匀煌L(fēng)時(shí),一不小心把煙1塵通到房間內(nèi),簡(jiǎn)直得不償失.后，排油煙管道與排煙管道道的設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)不同，排油煙管道系統(tǒng)軟件時(shí)要設(shè)備排煙防火閥，而通常的排煙管道道無(wú)需設(shè)備。
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 自然通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)系統(tǒng)軟件的通風(fēng)風(fēng)管在以下位置應(yīng)設(shè)定公稱壓力姿勢(shì)溫度為70℃的防火閥： 1.穿越重生疏散出口處； 2.穿越重生自然通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)主機(jī)房的屋子隔斷墻和混凝土樓板處； 3.穿越重生關(guān)鍵或火災(zāi)事故危險(xiǎn)因素大的場(chǎng)地的屋子隔斷墻和混凝土樓板處； 4.穿越重生防火安全隔開處的建筑變形縫兩邊； 5.縱向通風(fēng)風(fēng)管與各層水準(zhǔn)通風(fēng)風(fēng)管相接處的水準(zhǔn)管道。

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